Farine de lupin complète Bio - 500g - Moulin des Moines

Veuillez noter: la provenance de la farine de lupin a changé pour le lot actuellement en stock (Lituanie, avant: France/Autriche). La nouvelle farine est plus amère que l'ancienne. Une réintroduction de la farine française est prévue pour 2021. Merci de votre compréhension. 

Farine de lupin toastée bio

 La farine de lupin est particulièrement intéressante pour sa forte teneur en protéines végétales, ce qui en fait un aliment particulièrement adapté pour les sportifs. Naturellement sans gluten, elle a également des qualités émulsifiantes ce qui permet de l’utiliser en remplacement des œufs. La farine de lupin facilite le transit intestinal grâce à sa teneur importante en fibres.

Ingrédients:

• 100% farine de lupin toastée issue de l’agriculture biologique contrôlée.

Caractéristiques:

• Fabriqué à base de grains décortiqués
• Mouture sur meule de pierre
• Naturellement sans gluten
• Riche en protéines, en fibres, et en antioxydants
• Origine des matières premières: UE
• Fabricant: Moulin des Moines (F)
• Langues de l’étiquette: de/fr

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:

• Valeur énergétique: 320 kcal - 1340  kJ
• Protéines: 43 g
• Glucides: 10g
• Lipides: 12 g,
• Fibres alimentaires: 28g

Allergie:

• Peut contenir des traces de gluten.

Conseils d’utilisation :

• Cakes, biscuits, pains, tartes salées ou sucrées.

Information sur le fabricant: 

Le Moulin des Moines, implanté à Krautwiller en Alsace, fait partie des entreprises pionnières en France pour la fabrication de produits biologiques. Spécialisée dans la transformation de céréales issues de l’agriculture biologique depuis 1970, Moulin des Moines fabrique et distribue aujourd’hui une large gamme de produits biologiques.