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Bio Sultaninen - 500g - Rapunzel

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Bio Sultaninen - 500g - Rapunzel

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Die Bio Sultaninen sind herrlich saftig und süss, besitzen Rohkostqualität und werden in einem nachhaltig-sozialen Rapunzel-Projekt in der Türkei produziert. Um die helle Farbe der Trauben zu erhalten, werden sie vor dem Trocknen gedippt – dadurch verkürzt sich ihre Trocknungszeit. Die Sultaninen sind unbehandelt und werden lediglich mit Sonnenblumenöl benetzt, um ein Zusammenkleben zu verhindern.

 

Verwendung/Anwendungshinweise:

Die Bio Sultaninen bereichern das morgendliche Müsli, passen in Süssspeisen und können zum Backen und Naschen verwendet werden.

 

Unsere Tipps:

Zum Süssen eines Smoothies kann eine Handvoll Sultaninen über Nacht eingeweicht und mit dem Einweichwasser in den Mixer gegeben werden. Die Sultaninen dämpfen – neben den hinzugegebenen Früchten – den für manchen ungewohnten, leicht bitteren Geschmack eines grünen Smoothies.

 

Zutaten:

Sultaninen*, Sonnenblumenöl*

* = Zutaten aus ökol. Landbau

 

Eigenschaften:

  • herrlich saftig und süss
  • mit Sonnenblumen benetzt gegen das Zusammenkleben
  • in der Sonne getrocknet
  • Herkunftsland der Hauptzutat: Türkei
  • nachhaltig und sozial produziert
  • Trauben stammen aus dem Dorfprojekt Salihli
  • Sultaninen wurden gedippt, damit sie schneller trocknen und hell bleiben
  • beim Dippen werden die Trauben mit einer 5 %igen Lösung aus Pottasche (Kaliumkarbonat), Olivenöl und Wasser besprüht, so verkürzt sich die Trocknungszeit um ca. 3 bis 5 Tage
  • Sultaninen werden nach dem Trocknen gewaschen und sortiert
  • frei von Schwefeldioxid und Sulfiten
  • Rohkostqualität
  • vegan
  • glutenfrei

 

Nährwerte Ø für 100 g:

  • Brennwert     1279 kJ / 302 kcal
  • Fett     0,50 g
  • davon gesättigte Fettsäuren     0,20 g
  • Kohlenhydrate     68,0 g
  • davon Zucker     67,1 g
  • Ballaststoffe     5,2 g
  • Eiweiss     2,50 g
  • Salz     < 0,053 g

 

Information über den Hersteller:

Rapunzel Naturkost entstand im Jahr 1974 aus einer Selbstversorgergemeinschaft im bayerischen Augsburg. Heute ist das international agierende Unternehmen eines der führenden Bio-Hersteller in Europa. Von Beginn an bis heute sind kontrolliert biologische, naturbelassene und vegetarische bzw. vegane Lebensmittel das Markenzeichen von Rapunzel Naturkost. Zudem legt das Unternehmen Wert auf hohe Qualität sowie fairen und transparenten Handel.

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