Sesam ungeschält Demeter - 500g - Rapunzel

Sesam ungeschält Demeter 500g

Der ungeschälte Demeter Sesam schmeckt mild-nussig und stammt vom Rapunzel-Partner Sekem in Ägypten. Die Pflanzenstängel werden kurz vor der Ausreifung geerntet, geschnitten und getrocknet, bis die Kapseln aufspringen. Danach werden die Stängel gedroschen, die Samen gereinigt, sortiert, erhitzt und abgepackt.

Zutaten:

Sesam aus Demeteranbau.

Herkunft: Ägypten.

Allergiehinweise:

Enthält Sesam.

Lagerhinweise:

Kühl und trocken aufbewahren.

Marke / Hersteller:

RAPUNZEL NATURKOST GmbH, 87764 Legau, Deutschland

Verwendung und Anwendungshinweise:

Der Bio-Sesam kann für Salate, Müslis, Sossen, in süsse und würzige Backwaren, in der asiatischen Küche, zu Gemüsegerichten, zur Herstellung von Gomasio und vermahlen für Halva verwendet werden. Um den nussigen Geschmack der Sesamsamen zu intensivieren, können diese in einer Pfanne leicht angeröstet werden.

Nährwerte pro 100g:

Brennwert     2483 kJ / 600 kcal
Fett     50,40 g
- davon gesättigte Fettsäuren     7,81 g
Kohlenhydrate     10,2 g
- davon Zucker     0,2 g
Ballaststoffe     11,2 g
Eiweiss     20,90 g
Salz     < 0,010 g

Information über den Hersteller:

Rapunzel Naturkost entstand im Jahr 1974 aus einer Selbstversorgergemeinschaft im bayerischen Augsburg. Heute ist das international agierende Unternehmen eines der führenden Bio-Hersteller in Europa. Von Beginn an bis heute sind kontrolliert biologische, naturbelassene und vegetarische bzw. vegane Lebensmittel das Markenzeichen von Rapunzel Naturkost. Zudem legt das Unternehmen Wert auf hohe Qualität sowie fairen und transparenten Handel.

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