Bio Braunhirse ganz, keimfähig, glutenfrei - 500g - Werz

Die keimfähige Bio Braunhirse ganz ist als ursprüngliche Wildform ein besonders wertvolles Lebensmittel, das zum Keimen oder Vermahlen in der Küche verwendet werden kann. Die ganzen Körner besitzen aufgrund der vollständig enthaltenen Inhaltsstoffe einen hohen ernährungsphysiologischen Wert. Bei gekeimter Braunhirse sind die Nährstoffe vom Körper besonders gut verwertbar.

Verwendung/Anwendungshinweise:

Die Bio Braunhirse kann zum Keimen verwendet oder gemahlen werden. Beim Kochen oder Backen kann das Braunhirsemehl 20 % des Mehls ersetzen.

Unsere Tipps:

Die Bio Braunhirse ganz zum Keimen etwa 24 bis 48 Stunden einweichen. Während der Keimzeit von vier bis fünf Tagen die Samen täglich zweimal spülen. Von der gekeimten Braunhirse täglich drei Teelöffel in Müsli, Salate oder Suppen geben oder aufs Brot streuen.

Zutaten:

Bio Braunhirse (100%

Eigenschaften:

• gut bekömmlich
• vollkommen naturbelassen
• mit der ganzen Kraft des vollen Korns
• keimfähig
• vegan
• glutenfrei

Nährwerte Ø für 100g:

• Brennwert kj/kcal     1595,00/377,00
• Fett     3,90 g
• davon gesättigte Fettsäuren     0,00 g
• Kohlenhydrate     72,50 g        
• davon Zucker     1,40 g
• Ballaststoffe     0,00 g
• Eiweiss     12,20 g
• Salz     0,01 g

Information über den Hersteller

Karl Otto Werz und seine Frau gründeten ihr Unternehmen in den 1970er Jahren. Von Beginn an wurde bei der Werz Naturkornmühle auf Vollwert und hohe Bioqualität Wert gelegt sowie auf Backhilfsmittel und chemischen Zusätze verzichtet. Es wird ein vielfältiges Sortiment aus Dinkel-Vollkorn-Produkten und garantiert glutenfreien Vollwert-Erzeugnissen angeboten. Die Rohstoffe werden in strikt getrennten Abteilungen gelagert und stets frisch verarbeitet.