Bio Braunhirse ganz, keimfähig, glutenfrei - 500g - Werz

Bio Braunhirse ganz, keimfähig, glutenfrei

Die keimfähige Bio Braunhirse von Werz kann zum Keimen oder Vermahlen in der Küche verwendet werden.

Zutaten:

Bio Braunhirse (Herkunft: Deutschland)

Allergiehinweise:

Glutenfrei.

Lagerhinweise:

Kühl und trocken lagern.

Marke / Hersteller:

Karl Otto Werz Naturkornmühle GmbH & Co.KG, 89522 Heidenheim-Mergelstetten, Deutschland

Verwendung und Anwendungshinweise:

Die Bio Braunhirse kann zum Keimen verwendet oder gemahlen werden. Beim Kochen oder Backen kann das Braunhirsemehl 20 % des Mehls ersetzen. Die Bio Braunhirse zum Keimen über Nacht Stunden einweichen. Während der Keimzeit von vier bis fünf Tagen die Samen täglich zweimal spülen.

Nährwerte pro 100g:

Energie: 1595 kJ / 377 kcal
Fett: 3,9g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g
Kohlenhydrate: 72,5g
- davon Zucker: 1,4g
Ballaststoffe: 16,1g
Eiweiss: 12,2g
Salz: 0,01g

Information über den Hersteller:

Karl Otto Werz und seine Frau gründeten ihr Unternehmen in den 1970er Jahren. Von Beginn an wurde bei der Werz Naturkornmühle auf Vollwert und hohe Bioqualität Wert gelegt sowie auf Backhilfsmittel und chemischen Zusätze verzichtet. Es wird ein vielfältiges Sortiment aus Dinkel-Vollkorn-Produkten und garantiert glutenfreien Vollwert-Erzeugnissen angeboten. Die Rohstoffe werden in strikt getrennten Abteilungen gelagert und stets frisch verarbeitet.

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