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4-Korn Backmischung glutenfrei, bio - 1kg - Werz

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4-Korn Backmischung glutenfrei, bio - 1kg - Werz

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Mind. haltbar bis: 16.04.2019

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9.90 CHF inkl. MwSt.

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Die garantiert glutenfreie 4-Korn Backmischung sorgt für herzhaft-kerniges selbst Gebackenes. Die Körner werden erst kurz vor dem Abpacken frisch gemahlen. Die feine Backmischung ist frei von Zucker und enthält bereits die perfekte Menge Johannisbrotkernmehl. Sie ist auch für den Backautomaten geeignet.

 

Verwendung/Anwendungshinweise:

Zum Backen von Brot, Brötchen, Hefegebäck, Kuchen oder Pizza.

 

Unsere Tipps:

Für glutenfreie Pfannkuchen oder Waffeln zu 125 g der 4-Korn Backmischung 1 Ei oder entsprechende Menge Eiersatz sowie 200 ml Wasser geben, verrühren und weiterverarbeiten.

 

Zutaten:

4-Korn-Vollkornmehl (95%) (Reis, Mais, Hirse, Buchweizen), Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Meersalz, Hefe

 

Eigenschaften:

  • feine Backmischung, die ein herzhaft-kerniges Ergebnis liefert
  • ist leicht verdaulich
  • gute Ballaststoffquelle
  • auch für Backautomaten geeignet
  • vegan
  • glutenfrei

Allergikerhinweise:

  • Es ist Hefe und Mais enthalten.

 

Nährwerte Ø für 100g:

  • Brennwert kj/kcal     1379,00/329,00
  • Fett     2,20 g       
  • davon gesättigte Fettsäuren     0,00 g
  • Kohlenhydrate     69,90 g      
  • davon Zucker     0,00 g
  • Ballaststoffe     5,30 g        
  • Eiweiss     7,00 g
  • Salz     0,00 g

 

Information über den Hersteller

Karl Otto Werz und seine Frau gründeten ihr Unternehmen in den 1970er Jahren. Von Beginn an wurde bei der Werz Naturkornmühle auf Vollwert und hohe Bioqualität Wert gelegt sowie auf Backhilfsmittel und chemischen Zusätze verzichtet. Es wird ein vielfältiges Sortiment aus Dinkel-Vollkorn-Produkten und garantiert glutenfreien Vollwert-Erzeugnissen angeboten. Die Rohstoffe werden in strikt getrennten Abteilungen gelagert und stets frisch verarbeitet. 

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