Bio Kakaopulver stark entölt - 250g - Rapunzel

Bio Kakaopulver stark entölt 250g

Das stark entölte Bio Kakaopulver von Rapunzel sorgt für einen köstlichen Schokoladen-Geschmack und besteht zu 100 % aus Kakao ohne Zusatz von Zucker. Milch, Backwaren und Desserts werden mit dem Kakaopulver zum schokoladigen Genuss. Das Produkt stammt aus fairem Handel des Rapunzel-Projektes HAND IN HAND.

Zutaten:

Bio Kakaopulver, stark entölt.

Herkunft: diverse Länder.

Lagerhinweise:

Kühl und trocken aufbewahren.

Marke / Hersteller:

RAPUNZEL NATURKOST GmbH, 87764 Legau, Deutschland

Verwendung und Anwendungshinweise:

Das Kakaopulver kann für heisse Schokolade zusammen mit Rapadura Vollrohrzucker in Milch und vegane Milch gegeben und mit cremigem Milchschaum genossen werden. Ausserdem verfeinert es Backwaren und Süssspeisen.

Für das Rapunzel-Rezept „Amaranth-Riegel mit Kakao“ werden folgende Zutaten benötigt:

175 g Kakaobutter, 150 g gepuffter Amaranth, 125 g geröstete und gemahlene Mandeln, 100 g Cranberries, 150 g Ahornsirup, 200g Mandelmus, 2 gehäufte EL Kakaopulver, 1 Messerspitze Bourbon-Vanillepulver, 1 Prise Salz.

Zubereitung: Die Kakaobutter im Wasserbad zum Schmelzen bringen und danach mit den restlichen Zutaten gut vermischen. Ein Backblech mit Backpapier auflegen und die Teigmasse ca. 2 cm dick darauf verteilen. Damit eine glatte Oberfläche entsteht, alles gut andrücken. Danach etwa 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen. Nun kann das Ganze in gleich grosse Riegel geschnitten und genossen werden.

Nährwerte pro 100g:

Brennwert     1409 kJ / 339 kcal
Fett     11,00 g
- davon gesättigte Fettsäuren     6,90 g
Kohlenhydrate     14,5 g
- davon Zucker     0,3 g
Ballaststoffe     34,7 g
Eiweiss     28,10 g
Salz     < 0,050 g

Information über den Hersteller:

Rapunzel Naturkost entstand im Jahr 1974 aus einer Selbstversorgergemeinschaft im bayerischen Augsburg. Heute ist das international agierende Unternehmen eines der führenden Bio-Hersteller in Europa. Von Beginn an bis heute sind kontrolliert biologische, naturbelassene und vegetarische bzw. vegane Lebensmittel das Markenzeichen von Rapunzel Naturkost. Zudem legt das Unternehmen Wert auf hohe Qualität sowie fairen und transparenten Handel.

Unser Tipp:

→ Probieren Sie auch die anderen Rapunzel-Produkte in unserem Shop.