Bio Kokosspeisefett - 1000ml - Dr. Goerg

Bio Kokosspeisefett

Das Bio Kokosspeisefett von Dr. Goerg ist geschmacks- und geruchsneutral und besitzt einen hohen Rauchpunkt von 234 °C, so dass es sich hervorragend als Zutat für alle Brat- und Grillgerichte eignet. Da es frei von schädlichen Transfettsäuren und Konservierungsstoffen ist, stellt das Kokosspeisefett zu gehärteten und teilgehärteten Brat- und Backfetten eine interessante Alternative dar.

Verwendung/Anwendungshinweise:

Bio Kokosspeisefett kann immer dann eingesetzt werden, wenn hohe Temperaturen auftreten, wie beim Braten, Backen und Frittieren und Zubereiten von Fleisch, Fisch und Gemüse.

Unsere Tipps:

Das Kokosspeisefett kann zudem bei allen Zubereitungen verwendet werden, bei denen kein Kokosgeschmack und -geruch erforderlich ist.

Zutaten:

100 % reines Bio Kokosspeisefett (Herkunft der Kokosnüsse: Philippinen)

Lagerung:

Verschlossen bei Raumtemperatur lagern. Direkte Sonneneinstrahlung vermeiden. Das Fett verfestigt sich unter 24°C, was jedoch die Qualität nicht beeinträchtigt.

Produktionsland:

Deutschland.

Hersteller:

Dr. Goerg GmbH, Deutschland

Eigenschaften:

• hoch erhitzbar
• gewonnen aus dem frischen Fruchtfleisch der Kokosnuss
• geruchs- und geschmacksneutral
• 100 % kontrolliert biologischer Anbau auf den Philippinen
• glutenfrei
• vegan

Nährwerte Ø für 100g:

• Energie     3685 kJ / 896 kcal
• Fett     99,4 g
• davon gesättigte Fettsäuren     91,6 g
• einfach ungesättigte Fettsäuren     6,2 g
• mehrfach ungesättigte Fettsäuren     1,6 g
• Kohlenhydrate     < 0,5 g
• davon Zucker     < 0,5 g
• Ballaststoffe     < 0,1 g
• Eiweiss     < 0,1 g
• Salz     < 0,01 g

Information über den Hersteller:

Die Idee zur Firmengründung kam Manfred Goerg, als er im Jahr 2000 auf den Philippinen die positive Wirkung natürlicher Ernährung am eigenen Körper spürte. Angeboten werden vor allem Kokosnussprodukte, aber auch andere pflanzliche Produkte. Bei „Dr. Goerg“ stehen Nachhaltigkeit, Gesundheit und Umweltschutz im Vordergrund. Alle Produkte werden ökologisch angebaut und fair gehandelt. Weiterführende Informationen: www.drgoerg.com