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Kokosmilch Bio - 200ml - Rapunzel Vergrößern

Kokosmilch Bio - 200ml - Rapunzel

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Kokosmilch Bio - 200ml - Rapunzel

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Mind. haltbar bis: 01.01.2020

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Die Kokosmilch Bio begeistert mit einem intensiv-ausgeprägten Kokosnussaroma, cremiger Konsistenz und exotisch frischem Geschmack nach Kokosnuss für alle Speisen. Dieser entsteht durch den besonders hohen Anteil an Kokosnusskern von 67 %. Die Kokosmilch ist vor allem in der asiatischen Küche beliebt. Sie bereichert eine vegane, glutenfreie und gesundheitsbewusste Ernährung.

 

Verwendung/Anwendungshinweise:

Die Kokosmilch Bio passt ideal zu asiatischen Gerichten sowie in Suppen, Sossen, Desserts, Kuchen und Cocktails.

 

Unsere Tipps:

Grüner Smoothie mit Kokosmilch: 1 ½ Handvoll Feldsalat, 1 Banane, 2 Scheiben Ananas, 250 ml Kokosmilch, einige Spritzer Limette, Wasser nach Bedarf, Minzeblätter zur Deko. Den Feldsalat waschen und in den Mixer geben. Banane schälen, vierteln und Ananas von der Schale und harten Stellen befreien und zwei ca. 3 cm dicke Scheiben abschneiden, diese in grobe Würfel schneiden. Früchte ebenfalls in den Mixer geben. Kokosmilch und einige Spritzer Limette hinzufügen und Mixer auf kleiner Stufe anstellen, danach immer höher stellen, bis die volle Drehzahl erreicht ist. Falls die Konsistenz nicht cremig genug ist, noch etwas Wasser oder Kokosmilch hinzufügen. Wird die Flüssigkeit zu dünn, noch ¼ bis ½ Banane mitmixen. In zwei Gläser geben und mit der Minze dekorieren.

 

Zutaten:

Kokosnusskern (67,00%) aus ökologischem Landbau, Wasser

 

Eigenschaften:

  • cremige Konsistenz
  • intensiv-aromatischer, frischer Geschmack nach Kokosnuss
  • ohne Zusatz von Emulgatoren und Stabilisatoren
  • zur Herstellung wird das Fruchtfleisch der Kokosnuss in heissem Wasser gewaschen und zerfällt
  • anschliessend wird das Kokosnussfleisch geraspelt und mit Wasser durch Pressen extrahiert und pasteurisiert
  • mithilfe von hinzugefügtem Wasser wird die Kokosmilch auf den gewünschten Fettgehalt von 22 % verdünnt
  • zum Abschluss wird die Kokosmilch in Dosen abgefüllt und homogenisiert
  • Herkunftsland der Hauptzutat: Sri Lanka
  • vegan
  • glutenfrei

 

Nährwerte Ø für 100 g:

  • Brennwert     802 kJ / 194 kcal
  • Fett     19,00 g
  • davon gesättigte Fettsäuren     18,30 g
  • Kohlenhydrate     4,1 g
  • davon Zucker     1,7 g
  • Ballaststoffe     0,1 g
  • Eiweiss     1,70 g
  • Salz     < 0,250 g

 

Information über den Hersteller:

Rapunzel Naturkost entstand im Jahr 1974 aus einer Selbstversorgergemeinschaft im bayerischen Augsburg. Heute ist das international agierende Unternehmen eines der führenden Bio-Hersteller in Europa. Von Beginn an bis heute sind kontrolliert biologische, naturbelassene und vegetarische bzw. vegane Lebensmittel das Markenzeichen von Rapunzel Naturkost. Zudem legt das Unternehmen Wert auf hohe Qualität sowie fairen und transparenten Handel.

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