mdm-030
5-Korn-Brotmehl-Mix, Bio - 500 g - Moulin des Moines
Mind. haltbar bis: 10.08.2022
68 Stück an Lager Stück an Lager
Achtung: Letzte verfügbare Teile!
Lieferdatum
Der 5-Korn-Brotmehlmix von Moulin des Moines ist eine Fertigmischung für die Brotherstellung, auch geeignet für den Brotbackautomaten.
Zutaten: Weizenmehl* hell (73.5%) (Herkunft: Frankreich), Dinkelvollkornmehl* (5%), Hafervollkornmehl* (5%), Gerstenvollkornmehl* (5%), Dunkles Roggenmehl* (5%), Weizensauerteig*, Trockenhefe*.
* Aus kontrolliert biologischem Anbau.
Herkunft aller Zutaten: EU.
Enthält Gluten.
Lichtgeschützt und trocken aufbewahren.
Frankreich (Elsass)
Moulin des Moines, Moulin Meckert – Diemer S.A.S, 67170 Krautwiller, Frankreich (Elsass)
Salicorne.ch / Nägeli Online-Handel
340 bis 350 ml Wasser und 5 bis 9g Salz in eine Schüssel geben. Anschliessend den Inhalt der 5-Korn-Brotmischung in die Schüssel geben. Je nach Geschmack etwas Öl oder Getreide-Körner beimischen und 15 Minuten kneten. 45 Minuten gedeckt und an der Wärme ruhen lassen. Anschliessend den Teig wieder aufnehmen und zu einem Brot oder mehreren Brötchen formen. 1 Stunde ruhen lassen. 35 bis 45 Minuten auf Backpapier backen bei 210 bis 240°C.
Energiewert: 1485 kJ / 356 kcal
Eiweiss: 12.47 g
Fett: 1.98 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0.13 g
Kohlenhydrate: 67.97 g
- davon Zucker: 0.41 g
Salz: 0,02 g
Ballaststoffe: 7.87 g
Die Firma Moulin des Moines im elsässischen Krautwiller gehört zu den Pionieren in Frankreich für die Herstellung von Bio-Produkten. Moulin des Moines hat sich seit 1970 auf die Verarbeitung von Getreide spezialisiert. Heute stellt Moulin des Moines nebst Getreideprodukten eine breite Palette an Bio-Produkten her. Die zahlreichen Bio-Mehlsorten von Moulin des Moines, die durch herkömmliches Mahlen auf Naturmühlsteinen gewonnen werden, sind weit über das Elsass hinaus bekannt.
Probieren Sie auch die anderen Bio Produkte von Moulin des Moines in unserem Shop.
ungeschälte Mandeln aus Sizilien, über dem...
5.95 CHF
Vegan. Rohkost.
4.50 CHF
Glutenfrei. Ungesüsst.
6.10 CHF
Linsen Troja braun, Bio - 500g - Rapunzel
4.50 CHF