Buchweizenvollkornmehl, Bio - 500 g - Moulin des Moines

Bio Buchweizen Vollkornmehl

Das Bio Buchweizenmehl von Moulin des Moines ist von Natur aus glutenfrei. Es wird aus den ungeschälten Buchweizenkörnern hergestellt und ist hervorragend geeignet für die Herstellung von Crepes, Brot oder anderen Backwaren.

Zutaten:

100% ungeschälte Bio Buchweizenkörner. Herkunft: Frankreich.

Allergiehinweise:

Kann Spuren von Gluten enthalten.

Lagerhinweise:

Lichtgeschützt und trocken aufbewahren.

Verarbeitungsland:

Frankreich (Elsass)

Marke / Hersteller:

Moulin des Moines, Moulin Meckert – Diemer S.A.S, 67170 Krautwiller, Frankreich (Elsass)

Import durch:

Salicorne.ch / Nägeli Online-Handel

Verwendung und Anwendungshinweise:

Geeignet für die Herstellung von Crepes und anderen Backwaren

Nährwerte pro 100g:

Energiewert: 1493 kJ / 352 kcal
Eiweiss: 12,2 g
Fett: 2,8 g
 - davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 68,1 g
 - davon Zucker: 1,1 g
Salz: 0,03 g
Ballaststoffe: 3,2 g

Information über den Hersteller:

Die Firma Moulin des Moines im elsässischen Krautwiller gehört zu den Pionieren in Frankreich für die Herstellung von Bio-Produkten. Moulin des Moines hat sich seit 1970 auf die Verarbeitung von Getreide spezialisiert. Heute stellt Moulin des Moines nebst Getreideprodukten eine breite Palette an Bio-Produkten her. Die zahlreichen Bio-Mehlsorten von Moulin des Moines, die durch herkömmliches Mahlen auf Naturmühlsteinen gewonnen werden, sind weit über das Elsass hinaus bekannt.

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