Quinoa Vollkornmehl Bio - 500g - Moulin des Moines

Bio Vollkorn Quinoamehl

Das Quinoa Vollkornmehl von Moulin des Moines ist fein-nussig im Geschmack eignet sich hervorragend zum glutenfreien Backen und Kochen und hat einen fein-nussigen Geschmack. Das Mahlen in der Natursteinmühle sorgt für eine besonders schonende Verarbeitung.

Zutaten:

100% rote oder weisse Bio Quinoa. Herkunft: Bolivien, Peru.

Allergiehinweise:

Kann Spuren von Gluten enthalten.

Lagerhinweise:

Lichtgeschützt und trocken aufbewahren.

Verarbeitungsland:

Frankreich (Elsass)

Marke / Hersteller:

Moulin des Moines, Moulin Meckert – Diemer S.A.S, 67170 Krautwiller, Frankreich (Elsass)

Import durch:

Salicorne.ch / Nägeli Online-Handel

Verwendung und Anwendungshinweise:

Quinoa Mehl kann andere glutenfreie Mehlsorten aus Reis, Mais, Buchweizen oder Hirse zu 20-25 % ersetzen. Das gilt auch für Weizen- oder Dinkelmehl. Es kann für Brot, Pfannkuchen oder Gebäck verwendet werden. Als Verdickungsmittel wird Quinoa-Mehl gerne in Eintöpfen, Suppen, Saucen und anderen Speisen verwendet.

Nährwerte pro 100g:

Energiewert: 1543 kJ / 366 kcal
Eiweiss: 11,52 g
Fett: 6,03 g
 - davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 63,04 g
 - davon Zucker: 2,8 g
Salz: 0,048 g
Ballaststoffe: 6,6 g

Information über den Hersteller:

Die Firma Moulin des Moines im elsässischen Krautwiller gehört zu den Pionieren in Frankreich für die Herstellung von Bio-Produkten. Moulin des Moines hat sich seit 1970 auf die Verarbeitung von Getreide spezialisiert. Heute stellt Moulin des Moines nebst Getreideprodukten eine breite Palette an Bio-Produkten her. Die zahlreichen Bio-Mehlsorten von Moulin des Moines, die durch herkömmliches Mahlen auf Naturmühlsteinen gewonnen werden, sind weit über das Elsass hinaus bekannt.

Unser Tipp:

Probieren Sie auch die anderen Bio Produkte von Moulin des Moines in unserem Shop.