Bio Gerstenmehl - 500g - Moulin des Moines

Bio Vollkorn Gerstenmehl

Das Vollkorn Gerstenmehl von Moulin des Moines wird aus entspelztem Bio Gersten hergestellt und in der Natursteinmühle gemahlen.

Zutaten:

100% Bio Gerste, entspelzt (Herkunft: EU).

Allergiehinweise:

Enthält Gluten.

Lagerhinweise:

Lichtgeschützt und trocken aufbewahren.

Verarbeitungsland:

Frankreich (Elsass)

Marke / Hersteller:

Moulin des Moines, Moulin Meckert – Diemer S.A.S, 67170 Krautwiller, Frankreich (Elsass)

Import durch:

Salicorne.ch / Nägeli Online-Handel

Verwendung und Anwendungshinweise:

Das Bio Gerstenmehl eignet sich für die Herstellung von Brot, Backwaren oder Crêpes sowie für Sossen.

Nährwerte pro 100g:

Energiewert: 1414 kJ / 335 kcal
Eiweiss: 10,5 g
Fett: 1,6 g
 - davon gesättigte Fettsäuren: 0,335 g
Kohlenhydrate: 64,42 g
 - davon Zucker: 0,8 g
Salz: 0,010 g
Ballaststoffe: 10,1 g

Information über den Hersteller:

Die Firma Moulin des Moines im elsässischen Krautwiller gehört zu den Pionieren in Frankreich für die Herstellung von Bio-Produkten. Moulin des Moines hat sich seit 1970 auf die Verarbeitung von Getreide spezialisiert. Heute stellt Moulin des Moines nebst Getreideprodukten eine breite Palette an Bio-Produkten her. Die zahlreichen Bio-Mehlsorten von Moulin des Moines, die durch herkömmliches Mahlen auf Naturmühlsteinen gewonnen werden, sind weit über das Elsass hinaus bekannt.

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