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schleimbildende Keimsaaten

Bei den Sprossensamen werden grob 2 Arten unterschieden: die schleimbildenden Sprossensamen und die nicht schleimbildenden Sprossensamen. Zu den schleimbildenden Sorten gehören insbesondere Kresse, Rucola, Senfsaat, Chia, Leinsamen und Basilikum. Diese müssen auf einem Kressesieb oder in einem Etagenkeimgerät (z.B. von BioSnacky) gezüchtet werde...

Bei den Sprossensamen werden grob 2 Arten unterschieden: die schleimbildenden Sprossensamen und die nicht schleimbildenden Sprossensamen. Zu den schleimbildenden Sorten gehören insbesondere Kresse, Rucola, Senfsaat, Chia, Leinsamen und Basilikum. Diese müssen auf einem Kressesieb oder in einem Etagenkeimgerät (z.B. von BioSnacky) gezüchtet werden. Die schleimbildenden Sorten dürfen auf keinen Fall im Sprossenglas gezüchtet werden, da sich die gel-artige Masse nicht spülen lässt und die Samen sonst verfaulen. 

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