Bio Goldhirse Mehl - 500g - Moulin des Moines

Bio Goldhirse Mehl

Die Goldhirse stammt ursprünglich aus Asien und Afrika und wird seit Jahrtausenden angebaut. Für die Herstellung des Bio Goldhirsemehls von Moulin des Moines wird das kleine Korn in der Natursteinmühle gemahlen.

Zutaten:

100% Bio Goldhirse (Herkunft: Österreich*, Nordamerika*, China*).

* Die Herkunft der Zutaten kann je nach Ernte und Marktbedingungen ändern. Moulin des Moines bevorzugt lokale Produzenten.

Allergiehinweise:

Kann Spuren von Gluten enthalten.

Lagerhinweise:

Lichtgeschützt und trocken aufbewahren.

Verarbeitungsland:

Frankreich (Elsass)

Marke / Hersteller:

Moulin des Moines, Moulin Meckert – Diemer S.A.S, 67170 Krautwiller, Frankreich (Elsass)

Import durch:

Salicorne.ch / Nägeli Online-Handel

Verwendung und Anwendungshinweise:

Für die Herstellung von Brot oder Backwaren.

Nährwerte pro 100g:

Energiewert: 1561 kJ / 373 kcal
Eiweiss: 10.75 g
Fett: 4.25 g
 - davon gesättigte Fettsäuren: 0.536 g
Kohlenhydrate: 69.55 g
 - davon Zucker: 1.66 g
Salz: 0.01 g
Ballaststoffe: 3.5 g

Information über den Hersteller:

Die Firma Moulin des Moines im elsässischen Krautwiller gehört zu den Pionieren in Frankreich für die Herstellung von Bio-Produkten. Moulin des Moines hat sich seit 1970 auf die Verarbeitung von Getreide spezialisiert. Heute stellt Moulin des Moines nebst Getreideprodukten eine breite Palette an Bio-Produkten her. Die zahlreichen Bio-Mehlsorten von Moulin des Moines, die durch herkömmliches Mahlen auf Naturmühlsteinen gewonnen werden, sind weit über das Elsass hinaus bekannt.

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